JUBILEUSZ 80-LECIA ZESPOŁU SZKÓŁ GASTRONOMICZNYCH

Pierwsze zapisy do bielskiego Gastronoma odbyły się w maju 1945 roku – wtedy była to szkoła żeńska. To już 80 lat… Ponad 15 tysięcy absolwentów: kucharzy, kelnerów, masarzy, piekarzy, ciastkarzy, sprzedawców, choć ci ostatni nie od początku i nie do dnia dzisiejszego.

Uroczysty jubileuszu Zespołu Szkół Gastronomicznych odbył się 10 marca b.r., po sąsiedzku, w Sali Koncertowej Zespołu Państwowych Szkół Muzycznych w Bielsku-Białej. Świętowali wszyscy, którzy zostawili cząstkę siebie w Gastronomie. Ze sceny padały gratulacje, słowa wzruszenia, ciepłe życzenia na przyszłość.

Pan dyrektor Damian Wydra serdecznie powitał wszystkich gości. Głos zabrali: Wiceprezydent Miasta Bielska-Białej, pan Przemysław Kamiński, Zastępca Dyrektora Delegatury Kuratorium Oświaty Oddział Bielsko-Biała, pani Beata Janczak, Przewodnicząca Sekcji Regionalnej NSZZ "Solidarność" Regionu Podbeskidzia, pani Justyna Kurasiewicz, Prezes ZNP Oddział Bielsko-Biała, pani Jolanta Chełkowska, asystentka podsekretarza stanu w Ministerstwie Infrastruktury, pana Przemysława Koperskiego, pani Danuta Napora – pan Koperski jest absolwentem bielskiego Gastronoma – oraz  dyrektor bielskiego Gastronoma w latach 1998 – 2024, pani dyrektor Jolanta Wikło i dyrektor zaprzyjaźnionej szkoły Lycée Christian Bourquin w Argelès-sur-Mer we Francji, pan Florent Martin.

Na scenę, która przyciągała oczy niesamowitą scenografią, nawiązującą do sali kawiarnianej, zostali zaproszeni emerytowani nauczyciele i absolwenci szkoły, którzy opowiadali o swoich osobistych przemyśleniach, wspomnieniach, uczuciach, a także osoby, które obecnie są z nią związane – przewodnicząca Rady Rodziców, pani Katarzyna Kurtok, przedstawiciele Samorządu Uczniowskiego, nauczyciele zawodu, pani Daniela Kapustka i pani Bernardyna Zielińska. Wśród stolików krążyli przyszli kelnerzy serwując kolorowe, oczywiście bezalkoholowe, drinki.

Na zakończenie pan dyrektor Damian Wydra w podsumowującym przemówieniu, pełnym własnych refleksji i wzruszeń, przypomniał, że obecny rok jubileuszowy jest rokiem zmian – od 1 września szkoła rozpocznie pracę w nowej lokalizacji. Pan dyrektor podkreślił, że szkoła „… to tak naprawdę ludzie – społeczność, która tworzy wyjątkową atmosferę…” i życzył, żeby „szkoła nadal była miejscem, w którym pasja staje się zawodem, a znajomości zawarte przy wspólnym gotowaniu trwały całe życie”.

Pięknym akcentem był występ uczennicy Pauliny Wajdzik, niezwykle utalentowanej wokalistki.

Uroczystość poprowadzili nauczyciele ZSG, pani Ewelina Kaps i pan Piotr Borecki, którzy zaprosili wszystkich na drugą część obchodów jubileuszowych – przedstawienie na motywach komedii Michała Bałuckiego „Dom otwarty”, które odbędzie się 11 kwietnia 2026 r. na Bielskiej Scenie Reja.

Po uroczystości goście udali się na jubileuszowy bankiet do budynku ZSG przy ul. Wyspiańskiego, który przygotowali nauczyciele wraz uczniami oraz pracownicy szkoły.

Składając gratulacje życzymy całej społeczności szkolnej bielskiego Gastronoma kolejnych lat, pełnych pasji, realizacji marzeń oraz udanego startu w nowym miejscu