Szef dla Młodych Talentów- szkolenie 3 Akademia Inspiracji Makro w Krakowie

Oliwia i Aleksander z ZSG w Krakowie. Z radością dzielimy się informacją o trzecim szkoleniu w ramach programu Szefa Dla Młodych Talentów! Uczniów w świat fine diningu wprowadził Rafał Zaręba – doświadczony prowadzący warsztaty i szkolenia w Akademii Inspiracji Makro.

W trakcie warsztatów Uczestnicy nie tylko mogli czerpać wiedzę od naszego trenera, ale także pod jego okiem stworzyć prawdziwe dzieła sztuki kulinarnej, takie jak tatar z sarny z dodatkiem majonezu leśnego, pikli i karmelizowanego słonecznika czy żurek z płynnym jajem, kiełbasą z dziczyzny i chrupiącymi chipsami z cebuli. Na deser w kolejnym segmencie szkolenia Uczestnicy miel przyjemność posłuchać Patrycji Siwiec — akredytowanej coach EMCC, trenerki i psycholog, która wraz z pomocą Rafała Zaręby poruszyła niezwykle ważne tematy: relacji w zespole i współpracy między kuchnią a obsługą.

Dziękujemy Makro.